Fan van een beetje madame Jeanette bij je avondeten? Goed nieuws! Uit onderzoek van de Universiteit van Vermont blijkt dat mensen die pittig eten, langer leven.
In het onderzoek wogen onderzoekers twee variabelen tegen elkaar af. Enerzijds het sterftecijfers van eters van rode hete chili pepers, anderzijds de niet-peper-eters. Uit resultaten van deze grootschalige enquête blijkt dat de groep die regelmatig chili pepers eten, minder vaak sterven aan een hartaanval of een beroerte.
De oorzaak: deelnemers die chili pepers aten hadden vaker een lager cholesterol niveau, aten meer groente en vlees en hadden een minder hoge bloeddruk dan de groep die geen chili pepers eet. De stof “capsaicin” zou een positieve impact hebben op je lichaam.
