in

Brouwerij heeft een “Reverse Guinness” uitgevonden, schijnt heerlijk te zijn

Hier is iets wat kortsluiting kan veroorzaken in je hersenen: een microbrouwerij heeft dus een ‘back-to-front’ Guinness uitgevonden.

Team Toxic uit Liverpool is verantwoordelijk voor deze creatie genaamd ‘Sinistral’, dat een witte body met een zwarte kop heeft en lijkt op een glas melk met borrelende teer.

Toch smaakt Gazza Prescott en Sue Hayward’s ‘reverse stout’ blijkbaar heerlijk, en het brouwpaar wordt overspoeld met bestellingen.

Sue: People see it being poured and think ‘what the hell is that?’, and they’re usually so intrigued that they have to try it.
It’s rich, cakey and chocolatey – but the most important thing is it tastes unmistakeably like beer, which is what we set out to do.

Sinistral – wat linkshandig betekent – kwam voort uit Hayward’s ontevredenheid met de blanke stouts die momenteel verkrijgbaar zijn.

Ze worden meestal gebrouwen door de donkere, zwaar gebrande korrels weg te laten die bieren zoals Guinness hun uiterlijk geven – ze zijn echter vaak meer goudkleurig of bleek amberkleurig.

Het paar heeft slechts 1200 liter van hun vloeibare raadsel gebrouwen, maar verwacht niet te weten hoe ze het hebben gedaan – hun recept is een goed bewaard geheim.

Sue: I can’t tell you how we did it, but it’s all about the types of grain we used and a specific brewing process to get that very pale, almost opaque appearance.

Gazza and I have been brewing for 10 years and we had an idea of how we could pull this off. We were going to do a little test brew but in the end decided to go for it.

We were pretty sure we’d got the recipe right – and we pulled it off first time. It’s hard to get your head round it at first, but it really does taste like a stout – it’s not just a glass of white liquid that looks cool.

Slechts een paar bars die vaste klanten zijn geweest van Team Toxic krijgen de kans om Sinistral uit te proberen, maar Hayward zegt dat de reacties overweldigend zijn.

It’s a very Instagrammable beer, and pouring it is a fantastic bit of theatre. It’s certainly got us noticed by people who had never heard of us before.

People I’ve been trying to sell beer to for years without success were suddenly messaging asking where they could get Sinistral.

The truth is, it’s going out to our favourite, most loyal customers for now. We might not brew it again for a year and make people wait for it!

Vraag en aanbod is tenslotte de naam van het spel. In het afgelopen decennium hebben experimentele ambachtelijke brouwerijen de Britse bierindustrie stormenderhand veroverd.

Volgens de Society of Independent Brewers zijn alleen al in de afgelopen vijf jaar 1.000 nieuwe Britse brouwerijen geopend.

Krijg helemaal zin in een lekker biertje ineens! Phoe….



Kylie Jenner heeft Travis Scott gedumpt vanwege zijn side-chick?

Compilatie: De leukste GILLETJES van Martien uit seizoen 1 | Chateau Meiland